归类决定Z2006-1219
谷氨酰胺转氨酶
归类编码（税则号列）
3507.9090
酶；其他税目未列名的酶制品 › 其他
- 类型
- 归类决定
- 编号
- Z2006-1219
- 发布单位
- 海关总署
- 发布日期
- 未注明
- 英文名称
- TGS（food additives）
商品描述
该谷氨酰胺转氨酶的主要成分为谷氨酰胺转氨酶1.0%、聚磷酸钠5.0%、焦磷酸钠5.0%、抗坏血酸钠0.5%、乳糖80.0%、糊精8.5%。粉状，包装规格为1000克/袋，主要用于提高火腿或香肠的弹性，避免产品的干裂，保持产品的真实口味和风味。其中的谷氨酰胺转氨酶能够促进蛋白质分子之间或之内的交联反应，使蛋白质分子形成一种更加牢靠的网状结构，改善食品的质地、口感等；乳糖、糊精等起载体和填充作用。
归类意见
根据归类总规则及《税则注释》品目35.07的规定,该谷氨酰胺转氨酶应归入税则号列3507.9090。1999-2006年第二期（归类决定编号：Z2006－1219）
3507.9090 在现行税则中
2026 年税则
- 第 35 章蛋白类物质；改性淀粉；胶；酶
- 35.07酶；其他税目未列名的酶制品
- 3507.9其他
- 3507.9090其他
| 商品编码 | 商品名称 | 最惠国税率 | 普通税率 | 暂定税率 |
|---|---|---|---|---|
| 3507909010 | 抗癌药原料（门冬酰胺酶） | 6% | 30% | 0% |
| 3507909020 | 抗癌药原料（门冬酰胺酶） | 6% | 30% | 0% |
| 3507909090 | 其他酶及酶制品 | 6% | 30% | — |
申报要素规范申报要素 · 3507.9
- 1.用途
- 2.种类
以上为 2026 年税则中 3507.9090 的情况。裁定作出后税则可能已有调整，税率与申报要素以海关最新公布为准。